According to WHO statistics in 2015, 8.8 million deaths were attributed to different types of cancer. The disease is explained as to the uncontrolled division of abnormal cells from possible invasion of nearby organs. The dissemination can be via blood and through the lymphatic systems, so it can contaminate different parts of the body. There is a difference in the types of cancer that affect men and women, but it does not distinguish between race, age or gender; although clearly environmental, social (psychological) and genetic factors may vary the predisposition and risk of development.

Cancer is one of the leading causes of death worldwide, since the current lifestyle leads to a sentence of poor quality of life and sometimes premature death; the statistics show the increase of tumor developments, fatal in many cases. There are many risk factors that can trigger the spread of malignant cells: canned food, meats, fried foods, exposure to radiation, daily stress, smoking and / or alcoholism. In summary, the sociocultural aspects of consumption are mostly carcinogenic.

De acuerdo a estadísticas de la OMS en 2015, 8,8 millones de muertes fueron atribuidas a distintos tipos de cáncer. La enfermedad se explica como a la división descontrolada de células anormales de posible invasión a órganos cercanos. La diseminación puede ser vía sanguínea y a través de los sistemas linfáticos, por lo que puede contaminar distintas partes del cuerpo. Hay diferencia en los tipos de cáncer que afectan a hombres y mujeres, sin embargo no hace distinción de raza, edad o género; aunque claramente factores ambientales, sociales (psicológicos) y genéticos pueden variar la predisposición y riesgo de desarrollo.

El cáncer es una de las principales causas de muertes en todo el mundo, ya que el estilo de vida actual conlleva a una sentencia de mala calidad de vida y algunas veces de muerte prematura; las estadísticas evidencian el aumento de desarrollos tumorales, mortales en muchos casos. Sobran factores de riesgo que pueden desencadenar la propagación de células malignas: alimentos en conserva, carnes, frituras, exposición a radiaciones, estrés cotidiano, tabaquismo y/o alcoholismo. En resumen, los aspectos socioculturales de consumo son en su mayoría cancerígenos.